Impressionnez vos invités avec ce plat succulent du Chef Koussaila d’Ogoutsluxe
Les côtelettes d’agneau sont un choix populaire et délicieux pour tout événement, et cette recette méditerranéenne est sûre de laisser vos invités en redemander. En tant que chef privé à Montréal, j’ai des années d’expérience dans la création de plats délicieux qui satisferont même les palais les plus exigeants.
Ingrédients:
- 8 côtelettes d’agneau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 1 cuillère à soupe de thym séché
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
Instructions:
- Préchauffez votre grill ou votre four à feu moyen-élevé.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’origan, le thym, le paprika fumé, la poudre d’ail, le sel, le poivre noir, le jus de citron et le vinaigre de vin rouge.
- Frottez le mélange sur les deux côtés des côtelettes d’agneau.
- Faites griller les côtelettes d’agneau pendant 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou jusqu’à ce qu’elles atteignent le niveau de cuisson désiré.
- Laissez reposer les côtelettes d’agneau pendant 5 minutes avant de servir.
Servez ces délicieuses côtelettes d’agneau méditerranéennes avec une salade ou des légumes rôtis pour un repas complet et satisfaisant.
En tant que chef privé à Montréal, je suis spécialisé dans la création de menus personnalisés pour les mariages, les événements et plus encore. Contactez-moi sur ogoutsluxe.com pour réserver votre prochain événement et découvrir le luxe des repas cuisinés à la maison avec Ogoutsluxe.