Un plat délicieux pour vos événements par Chef Koussaila
Le poisson est un choix excellent pour les événements et les réceptions, et cette recette méditerranéenne ravira vos invités avec ses saveurs riches et audacieuses. En tant que chef privé à Montréal, j’ai créé de nombreux plats pour mes clients qui sont toujours satisfaits de mes créations.
Ingrédients :
- 4 filets de poisson blanc (ex: tilapia, bar, dorade)
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe de miel
- 3 gousses d’ail, hachées finement
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 tasse de persil frais haché
Instructions:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, l’ail, le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre noir.
- Placez les filets de poisson dans un plat allant au four.
- Versez le mélange d’huile d’olive sur les filets de poisson, en veillant à ce que chaque filet soit bien recouvert.
- Placez le plat au four et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit à travers.
- Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Servez ce délicieux plat de poisson méditerranéen avec des légumes grillés, du riz ou une salade.
En tant que chef privé à Montréal, je suis spécialisé dans la création de menus personnalisés pour les mariages, les événements et plus encore. Contactez-moi sur https://ogoutsluxe.com/ pour réserver votre prochain événement et découvrir le luxe des repas cuisinés à la maison avec Ogoutsluxe.